威海西洋参药食同源试点探索 二维码
发表时间：2025-05-08 18:28 威海西洋参药食同源试点探索 2021 年 11 月，国家市场监管总局批复山东省开展西洋参药食同源试点，允许其添加到饮料、酒类等五类食品中。这一政策犹如一声春雷，为威海西洋参产业的发展开辟了新的路径。威海金颐阳药业作为首批试点企业，积极投身其中，通过技术创新与产业转型，推动威海西洋参产业从 "卖原料" 向 "卖功效" 华丽转身，成为地方特色产业与国家政策联动的典范。 技术创新：打开产业升级的钥匙 技术创新是产业升级的核心驱动力，在威海西洋参药食同源试点过程中，技术创新体现在多个关键方面，为产业发展注入了强劲动力。 超微粉碎技术：激活产品功效 传统的西洋参加工方式，往往难以充分发挥其有效成分的作用。而威海金颐阳药业采用的超微粉碎技术，堪称一场技术革命。该技术能够将西洋参粉碎至粒径 5-10 微米，制成西洋参破壁粉。这种破壁粉的吸收率高达 96%，相较于传统加工方式，产品功效提升了 3 倍。其奥秘在于，超微粉碎技术在加工过程中最大限度地保留了西洋参皂苷等活性成分，让西洋参的药用和食用价值得到了更充分的释放。例如，西洋参破壁粉可以更方便地添加到各种食品中，不仅提高了食品的功效，还为消费者提供了更高效的保健选择。 即食剂型开发：契合消费新趋势 随着年轻消费群体的崛起，他们对食品的需求更加注重便捷性和时尚性。威海金颐阳药业敏锐地捕捉到这一市场趋势，开发出 "西洋参蜜片"" 西洋参口服液 " 等即食剂型。这些产品方便携带，可随时食用，非常契合年轻消费者快节奏的生活方式。西洋参蜜片口感香甜，让消费者在享受美味的同时，也能摄取西洋参的营养；西洋参口服液则便于人体吸收，成为许多年轻人日常保健的新选择。通过这些即食剂型的开发，西洋参从传统的中药材或滋补品，转变为更贴近大众生活的时尚健康食品，大大拓展了市场空间。 全程溯源体系：保障产品质量 质量是产业发展的生命线。为了让消费者购买到放心的西洋参产品，威海金颐阳药业建立了全程溯源体系，并通过 "山东食链" 平台实现从种植到销售的全流程监管。在种植环节，对土壤、水质、施肥等进行严格监控，确保西洋参的源头质量；在加工环节，对每一道工序进行记录，保证加工过程的规范和安全；在销售环节，消费者可以通过扫描产品二维码，查询到西洋参的种植基地、加工过程、检验报告等详细信息。全程溯源体系的建立，不仅提升了产品的质量安全水平，也增强了消费者对产品的信任度，为产业的可持续发展奠定了坚实基础。 试点成效：产业升级的显著成果 试点政策的实施，直接带动了威海西洋参产业的升级，取得了令人瞩目的成效。 加工企业转型：提升产业竞争力 在试点政策的推动下，文登区的西洋参加工企业纷纷从传统的饮片加工向功能食品转型。传统饮片加工附加值较低，企业主要依靠卖原料获利，而功能食品则具有更高的附加值和市场竞争力。2021 年，文登区西洋参加工企业的年加工能力提升至 6.4 亿升饮料当量，这一数据的背后，是企业生产规模的扩大和生产技术的升级。随着功能食品的不断开发和市场推广，预计可创造 128 亿元的产值，这将极大地提升威海西洋参产业的经济规模和效益。 为国家政策提供依据：实现地方与国家联动 威海西洋参药食同源试点的成功，不仅为地方产业带来了实惠，也为国家政策的制定提供了科学依据。试点过程中积累的大量数据，包括西洋参在不同食品中的安全性、有效性等方面的数据，为 2023 年西洋参正式纳入药食同源目录奠定了坚实的基础。这是地方特色产业与国家政策联动的典范，通过地方试点探索，为国家层面的政策制定提供了实践经验，同时国家政策的支持又进一步推动了地方产业的发展。这种良性互动，将有助于威海西洋参产业在更广阔的舞台上发挥作用。 未来展望：开启产业发展新征程 威海西洋参药食同源试点的探索，为产业发展打开了新的局面。展望未来，威海西洋参产业有着广阔的发展前景。 随着人们对健康生活的追求日益强烈，药食同源产品的市场需求将不断扩大。威海西洋参产业可以依托现有的技术优势和产业基础，进一步加大研发投入，开发更多种类、更高品质的西洋参药食同源产品，满足不同消费者的需求。同时，可以加强品牌建设，提升威海西洋参的知名度和美誉度，让威海西洋参成为全国乃至全球知名的健康品牌。 此外，还可以拓展产业链条，将西洋参产业与旅游、文化等产业相结合，开发西洋参主题的旅游产品、文化产品等，实现产业的多元化发展。例如，打造西洋参种植基地观光旅游项目，让游客亲身感受西洋参的种植过程；开发西洋参文化创意产品，传播西洋参的药用和文化价值。 总之，威海西洋参药食同源试点的探索，是一次成功的产业升级与技术突破实践。在国家政策的支持下，通过技术创新和产业转型，威海西洋参产业正朝着更高质量、更高效益的方向发展。相信在未来，威海西洋参产业将迎来更加辉煌的明天，为地方经济发展和人民健康事业做出更大的贡献。 声明：此篇为逐羊百草原创文章，转载请标明出处链接：https://yaoshifood.com/h-nd-398.html
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